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Dimanche 24 mai : Fête de la Nature

4/13/2026

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Pour cette Fête de la Nature, partons à la découverte de ces animaux aux pouvoirs extraordinaires qui vivent tout près de nous.
Un programme varié pour toute la famille :
- Découverte du monde extraordinaire des fourmis avec le naturaliste et entomologiste Thibaut Delsinne (conférence puis recherche des espèces dans le parc)
- Apprendre les bons gestes pour sauver un oiseau blessé avec Sylviane Bondoux, bénévole à la LPO, et (re)découverte du Martinet, oiseau fabuleux. Toute la journée, une collecte sera organisée en faveur du Centre de soins de Clermont-Ferrand.
- Entretenir son terrain à la faux, un fabuleux outil silencieux et non polluant qui permet d'entretenir son jardin et de préserver la biodiversité (choix, aiguisage et entretien). Atelier animé par Jacques Bondoux. Expo-photos, jeu de piste avec des cadeaux à gagner, animations (le coin des dessins pour les enfants, lecture...), visite commentée du parc, goûter offert, auberge espagnole...
- Prévoir casquettes et bonnes chaussures

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Martinet noir en plein vol - Photo : Fanch Martinet
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Gyne formica pratensis - Photo : Thibaut Delsinne
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Dimanche 26 avril (dès midi) : Pot de l'Amitié avec Chraz

4/13/2026

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Pot de l'Amitié avec Chraz pour la sortie de son livre et fêter ses 40 ans de scène en 2026. À cette occasion, il a écrit ses mémoires "Sans moi, je ne serais rien !".
Pour célébrer cette parution, vous êtes invité(e)s à le rencontrer pour récupérer votre livre (ou l'acquérir) avec divers cadeaux l'accompagnant lors d'une séance de dédicaces et d'un pot de l'Amitié.

Auberge espagnole dès midi
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Vendredi 27 mars à 20 h : Conférence sur les hirondelles au Centre d'Ailleurs

3/13/2026

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Article de La Montagne du 07 / 04 / 26
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Rendez-vous les 23, 24 et 25 mai pour notre Fête de la Nature !

3/22/2025

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05/03/25 : Le Centre d'Ailleurs est sanctuarisé pour 99 ans !

3/5/2025

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Automne 2024 : Le Centre d'Ailleurs va être sanctuarisé pour 99 ans !

11/7/2024

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16 septembre : Stage de Lacto-fermentation

9/6/2023

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Samedi 16 septembre, changement de programme car la formation de Shinrin Yoku est annulée en raison de plusieurs désistements côté stagiaires.
Nous vous proposons donc un atelier de lacto-fermentation avec Virginie Grand ouvert à tou(te)s. Septembre est le moment idéal pour réaliser vos conserves de légumes issus de votre jardin !
C’est quoi la facto-fermentation ?
Réponse de Virginie : « c’est une méthode de conservation réalisée grâce au sel riche en pré- et probiotique. C’est très bon pour la santé ! »
Matériel à prévoir par chaque stagiaire :
- 2 ou 3 bocaux type "le Parfait" de 350/ 500/750 ml ou 1litre selon la quantité de légumes à lacto-fermenter
- 1 mandoline avec différentes râpes possibles, 1 planche, 1 saladier, 1 couteau d’office, 1 torchon
- sel de mer non raffiné (c’est mieux !)
- 1 petit kilo de 2 ou 3 légumes : choux, poireaux, carottes, oignons, gros radis, courges, betteraves, navets, céleris, haricots, cucurbitacées diverses
Conseil de Virginie : « le top pour commencer est par exemple « carottes + poireaux » pour faire du Achard épicé ou « choux + carottes + poireaux + oignons ». Je vous ferai découvrir le Kimchi coréen. »
Nombre de stagiaires : 12 maximum (inscription obligatoire)
Coût : 10 €
Programme :
- 10 h : Pot d’accueil
- 10 h 30 : Début de l’atelier
- 12 h : Auberge espagnole
- 16 h 30 : Fin de l’atelier
Inscription obligatoire au : 06.77.91.11.50

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Le Centre d'Ailleurs devient Jardin de Noé !

1/4/2023

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Le Centre d'Ailleurs intègre le réseau des Jardins de Noé avec ses 4450 jardins labellisés et 5560 jardiniers inscrits sur le réseau !
Le Centre d'Ailleurs est à l'honneur dans la Lettre d'information des Jardins de Noé à lire en cliquant ici.

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Honneur d'une Oasis Nature par Humanité et Biodiversité

1/2/2023

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Le Centre d'Ailleurs fait partie des Oasis Nature placées sous la houlette de l'association "Humanité et Biodiversité" dont Hubert Reeves est le Président d'honneur.
Notre engagement est salué par la sélection de cette photo prise dans le parc qui est à l'honneur du groupe Facebook (merci !). Il y a eu beaucoup de papillons cette année et notamment l'Ecaille chinée en grande présence (peut-être aussi chez vous ?). On en voit une ici se régalant des jolies fleurs parfumées de l'Eupatoire chanvrine, une formidable plante médicinale vivace qui pousse et se répand toute seule.
Epargnez-la et vous serez récompensé(e), lors de sa floraison explosive et enivrante, par la valse hypnotique des butineurs !
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Bonne année 2023 !

1/1/2023

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1er janvier 2023 : 15 degrés au compteur, ça chauffe...
Comment vous dire bonne année ? Pas facile, en tout cas, prenez soin de vous !
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    Toutes les infos sur le Centre d'Ailleurs dans la Presse, les travaux de rénovation, les rendez-vous avec les copains, les belles rencontres...

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SARL Loc'Ailleurs - SIRET : 81830237400017
Adresse : Le Centre d'Ailleurs - Chavarot - 63520 SAINT-JEAN-DES-OLLIERES

Directeurs de la publication : Janet et Jack Chraz
​Le Centre d'Ailleurs est agréé : Oasis Nature, Refuge LPO, Refuge Grenouilles, Zone de bzzz, Coquelicot, Refuge Chauve-Souris, Carré de biodiversité et Jardin de Noé
Photos @lecentredailleurs.com
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